Bajo el lema 'El Sabor de la Tierra', Traspinedo ha rendido culto por todo lo alto este fin de semana a su producto estrella y originario del municipio, el pincho de lechazo a la brasa de sarmiento, en el marco de la XVI Feria del Pincho de Lechazo y Artesanía, que se encarga de dinamizar e impulsar el turismo y la actividad socioeconómica local.
La localidad ha recibido una alta afluencia de asistentes para disfrutar de la gastronomía y del amplio y variado programa de actividades preparadas para la ocasión que han tenido como epicentro el mercado de artesanía y oficios tradicionales, así como actuaciones de folclore (Carlos Soto Folk y grupo de coros y danzas Valdalar, de La Parrilla) y pasacalles con dulzaineros Villaolid.
Sin duda uno de los momentos estelares ha sido el pistoletazo de salida a cargo del grupo de música vallisoletano Jimenos Band que con originalidad y humor han entonado unas pegadizas coplas con referencias al buen hacer de los asadores y al sabroso manjar afamado de Traspinedo encandilando al público y al presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, también presente en la inauguración del evento, organizado por el Ayuntamiento de Traspinedo en colaboración con la Asociación de Asadores 'Pincho de Traspinedo' y la Diputación. También estuvo presente el subdelegado del Gobierno en Valladolid, Jacinto Canales.
La II Quedada de Vehículos clásicos ha superado a la primera edición con más de setenta coches inscritos, además de la exposición de bicicletas antiguas sin restaurar y motos en la plaza de toros. Asimismo el original ‘Tren de la Tapa’ ha recorrido los diferentes establecimientos gastronómicos acercando a los visitantes a degustar los exquisitos pinchos preparados para la ocasión. Y es que durante la Feria los establecimientos hosteleros participan en el concurso de tapas y los mesones ofrecen menús especiales con el pincho de lechazo como protagonista ya que la finalidad principal es promocionar, difundir y degustar el plato gastronómico por excelencia del municipio.
El trofeo a la mejor tapa de la feria 'El Sabor de la Tierra 2024' por votación popular ha sido para 'KRISPY DONUT', del Mesón Molinero. "Enhorabuena también a todos los establecimientos hosteleros por su participación y contribución al desarrollo del certamen gastronómico con sus deliciosas tapas", ha señalado el alcalde de Traspinedo, Javier Fernández. La votación popular ha alcanzando la cifra récord de más de 600 votos, entre cuyos participantes se han sorteado distintos regalos.
La Feria de Artesanía, Gastronomía y Demostración de Oficios Artísticos y Tradicionales por parte de FOACAL ha sido otro de los puntos fuertes (miel, vinoteca, embutidos, juguetes, joyería y bisutería, complementos hechos a mano, alfarería, pintura sobre seda, dulces típicos, churrería, heladería, puestos de temas sociales y turísticos...) que se ha completado con taller de atrapasueños y pintacaras para los más pequeños, 'Magicleta' itinerante y cuenta cuentos 'La oveja Rita' y taller de ovejas de lana a cargo de El Calabacín Errante.
La Asociación de Asadores 'Pincho de Traspinedo' está formada por los seis restaurantes adscritos a la Marca (Entre Brasas y Sarmiento, Los Doce Arcos, Mesón Molinero, Asador Carlos, Lo Rico de Castilla y El Laurel de Baco) y contribuye al éxito gastronómico del manjar estrella ya que, además de elaborar el producto con mimo y de manera exquisita, realizan una importante promoción y difusión del producto en eventos y ferias agroalimentarias del ámbito regional y nacional lo que hace que el sector viva un momento de gran auge con la consiguiente repercusión en la alta afluencia de visitantes a la localidad durante todo el año.
Como aperitivo el jueves 26, tuvo lugar en el Ayuntamiento la proyección del documental 'Camino de Pastores', de Jelena Dragas, producido por Marta Herrarte, con posterior charla debate sobre el pastoreo y su importancia a lo largo de la historia.
