La Fundación Municipal de Cultura convoca la segunda edición del concurso de tapas 'Con un toque de saber'. Este es un certamen que, en esta ocasión, reta a los participantes a elaborar platos relacionados con la Astronomía.
La competición cuenta con una única categoría familiar a la que podrán concurrir entre 2 y 4 personas, con domicilio habitual en Valladolid o provincia. Por grupo debe haber, como mínimo, un mayor de 18 años. En ningún caso podrán participar profesionales de la cocina o la restauración.
Los participantes deberán enviar al correo electrónico de la organización, entre el 2 de octubre y el 4 de noviembre, la receta de una tapa caliente o fría con tres ingredientes básicos y cinco ingredientes de aliño como máximo. Además, deberán adjuntar en el email la ficha de solicitud de participación, que podrán descargar de la web del Museo y donde expondrán un resumen de la elaboración del plato y una fotografía del mismo.
Los autores de las 4 mejores tapas serán convocados a la fase final que tendrá lugar en el mes de noviembre, durante la Semana de la Ciencia de Castilla y León. Un jurado, formado por cocineros profesionales de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid y un representante del Museo de la Ciencia, valorará tanto la originalidad de las tapas y su relación con la Astronomía. Así como su diseño visual, sabor y textura.
La familia ganadora obtendrá una tarjeta regalo por valor de 500 euros y se concederá una mención especial a la segunda mejor tapa, que consistirá en un carné de familia amiga del Museo de la Ciencia y un lote de publicaciones de la institución.
